ビタミンB2は、主に皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きをするビタミンで、食べ物から吸収した糖質、脂質、たんぱく質を分解してエネルギーに変える重要な働きを持っています。
ビタミンB2は、レバー、豆類、乳製品、卵、魚の皮部分などに多く含まれており、不足すると、皮膚や口の周りにトラブルを引き起こしやすくなります。